Resep buat mie warna

Membuat Mie Sehat Warna-warni dari Sayuran
BAHAN:

* Tepung terigu 200 gram

* Bayam 50 gram (mie hijau) *) wortel (mie oranye) *) bit (mie merah) *) tinta cumi (mie hitam)

* Air 75 ml

* Tepung kanji 25 gram

* Garam 1 sendok teh

* Telur ayam 2 butir, kocok lepas

* Minyak goreng 3 sendok makan

* Tepung maizena 1 sendok makan


CARA MEMBUAT:

* Blender bayam dan air lalu tambahkan telur dan garam.

* Tuang adonan bayam ke dalam tepung terigu dan tepung kanji sambil diuleni. Masukkan minyak goreng sambil terus diuleni hingga tercampur rata.

* Giling mie dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 5.

* Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil. Taburi dengan tepung maizena.

* Mie siap diolah

Sumber :http://krismankpo.blogspot.com/2011/03/membuat-mie-sehat-warna-warni-dari.html