Bingka Kentang

Resep Masakan Bingka Kentang
Bahan :

* 6 kuning telur ayam
* 160 ml putih telur ayam
* 125 g gula pasir
* 200 g kentang, kupas, kukus, haluskan
* 50 g tepung terigu serbaguna, ayak
* 175 ml santan dari ½ butir kelapa parut

cara Membuat :
Kocok kuning telur, putih telur, dan gula hingga gula larut. Angkat.
Masukkan kentang dan tepung terigu, aduk perlahan.
Tuangkan santan. Aduk rata.
Tuang ke loyang bingka bentuk bunga yang telah diolesi minyak.
Panggang dalam oven panas suhu 180°C selama 30 menit hingga matang, angkat, dinginkan.
Potong-potong, sajikan.


diambil dari sini :http://anekaresepmasakan.info/bingka-kentang/