Ingredients:
12 butir telur rebus , kupas .
1 batang serai , ambil putihnya memarkan
3 cm lengkuas , memarkan
6 lbr daun jeruk
5 lbr daun salam
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
1 sdm air asam
500 cc air
Haluskan : 6 butir bawang merah , 2 siung bawang putih , 6 buah cabai merah keriting , 2 cm jahe , 6 buah kemiri , 1 sdt terasi goreng.
Directions:
1. Tumis bumbu halus, serai , daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula pasir, air asam & garam. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak hingga mengental, angkat.
4. Hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar